Tipping Abroad: ο απόλυτος οδηγός για τη διεθνή εθιμοτυπία στο φιλοδώρημα

Η πλοήγηση στα τελωνεία φιλοδωρήματος, είτε βρίσκεστε σε διακοπές είτε μόλις μετακομίσατε σε χώρα - μπορεί να είναι μια πρόκληση, καθώς κάθε χώρα έχει το δικό της σύνολο προτύπων. Πολλοί άνθρωποι αγνοούν το κατάλληλο φιλοδώρημα να προσφέρουν, οδηγώντας σε άβολες καταστάσεις και δυσαρεστημένους παρόχους υπηρεσιών. Για να αποφύγετε τέτοιες δυσκολίες, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις συνήθεις πρακτικές πριν επισκεφτείτε έναν νέο προορισμό. Σκεφτείτε τον καμπαναριό που πλησιάζει με προσμονή, περιμένοντας ένα δείγμα ευγνωμοσύνης για τη βοήθειά του. Η αποτυχία παροχής φιλοδωρήματος μπορεί να οδηγήσει σε ένα αίσθημα δυσαρέσκειας. Παρομοίως, εάν πάρουν έναν κρύο ώμο χωρίς φιλοδώρημα, μπορεί να αισθανθούν ότι δεν εκτιμώνται και είναι δυσαρεστημένοι. Ακόμη και ο μπάρμαν μπορεί να απογοητευτεί εάν δεν λάβει επαρκώς φιλοδώρημα.

Για να δείξουμε τη διαφορά στα τελωνεία φιλοδωρήματος, ας πάρουμε ως παράδειγμα την Ιαπωνία. Στην Ιαπωνία, εάν αφήσετε κατά λάθος μερικά νομίσματα στο τραπέζι, ο αρραβωνιασμένος σερβιτόρος μπορεί να σας κυνηγήσει για να επιστρέψετε τα ξεχασμένα ρέστα. Αντίθετα, στη Νέα Υόρκη, αν δεν δώσετε φιλοδώρημα στον μπάρμαν τουλάχιστον 1 $ ανά παραγγελία, θα μπορούσε να τον παρακινήσει να σας κυνηγήσει καθώς βγαίνετε από το κτίριο. Επιπλέον, το να αφήσετε φιλοδώρημα λιγότερο από 20% μπορεί να βλάψει τις πιθανότητές σας να εξασφαλίσετε ξανά κράτηση στο ίδιο εστιατόριο. Ως εκ τούτου, είναι ζωτικής σημασίας να προσέχουμε τέτοιες διακρίσεις για να διασφαλίσουμε ομαλές αλληλεπιδράσεις και να αποφύγουμε πιθανές συνέπειες.

Για να σας βοηθήσουμε στην καθοδήγηση πρακτικών φιλοδωρήματος στο εξωτερικό, εδώ είναι ο συνοπτικός οδηγός μας!

Αργεντίνη

Στην Αργεντινή συνηθίζεται να αφήνετε φιλοδώρημα 10% στα εστιατόρια. Τα ξενοδοχεία συνήθως περιλαμβάνουν χρέωση υπηρεσιών περίπου 10%, αλλά αν δεν συμβαίνει αυτό, είναι συνηθισμένο να δίνετε φιλοδώρημα για την καθαριότητα και τους αχθοφόρους 1-2 πέσος για βοήθεια με τις αποσκευές σας. Για εξαιρετική εξυπηρέτηση, μπορείτε επίσης να δώσετε μερικά πέσος στην καμαριέρα σε καθημερινή βάση. Αν και δεν είναι αναμενόμενο, οι περισσότεροι αφήνουν κάποια κέρματα ως φιλοδώρημα για τους οδηγούς ταξί.

Αυστραλία

Η κουλτούρα του φιλοδωρήματος στην Αυστραλία αναπτύσσεται σταδιακά, αλλά παραμένει εντελώς προαιρετική. Είναι γενικά αποδεκτό να αφήνετε φιλοδώρημα 10% στα εστιατόρια, εάν το επιθυμείτε. Αν και δεν συνηθίζεται να δίνουμε φιλοδώρημα στους οδηγούς ταξί, γίνεται όλο και πιο συνηθισμένο καθώς αυξάνεται ο τουρισμός στην Αυστραλία.

Αυστρία

Οι πρακτικές φιλοδωρήματος στην Αυστρία διαφέρουν από αυτές στη Βόρεια Αμερική ή σε άλλα μέρη της Ευρώπης. Αυτό οφείλεται κυρίως στους αξιοπρεπείς μισθούς και στη συμπερίληψη χρέωσης υπηρεσιών στο λογαριασμό στις περισσότερες εγκαταστάσεις. Ωστόσο, στα εστιατόρια συνηθίζεται να αφήνουμε φιλοδώρημα 5-10%, ανάλογα με το επίπεδο πολυτέλειας. Προτιμάται να δίνετε το φιλοδώρημα σε μετρητά απευθείας στον σερβιτόρο, συνοδευόμενο από την έκφραση «danke» (ευχαριστώ) ως αυστριακό ισοδύναμο του «κρατήστε τα ρέστα». Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με την υπηρεσία, δεν είναι ασυνήθιστο να παραιτηθείτε από το φιλοδώρημα. Για τους οδηγούς ταξί, μια γενική οδηγία είναι να δίνουν φιλοδώρημα γύρω στο 10%. Εκτιμάται επίσης να δίνετε φιλοδώρημα στους αχθοφόρους περίπου 1-2 € ανά αποσκευή, καθώς και στην καμαριέρα κάθε πρωί. Αν και αυτές οι συμβουλές δεν είναι υποχρεωτικές, αποτελούν πολύτιμες χειρονομίες εκτίμησης.

Βέλγιο

Το φιλοδώρημα δεν εφαρμόζεται ευρέως στο Βέλγιο, καθώς οι υπάλληλοι υπηρεσιών λαμβάνουν γενικά δίκαιους μισθούς και δεν βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε φιλοδωρήματα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις όπου η ανατροπή μπορεί να είναι κατάλληλη. Στα εστιατόρια, μια χρέωση υπηρεσιών 10-15% συνήθως προστίθεται στον λογαριασμό, αλλά το να αφήνουμε μερικά νομίσματα για άριστη εξυπηρέτηση είναι μια ωραία χειρονομία. Εάν δεν περιλαμβάνεται η χρέωση υπηρεσιών, αναμένεται φιλοδώρημα 15%. Το φιλοδώρημα δεν είναι συνηθισμένο σε ξενοδοχεία ή ταξί. Αντίθετα, είναι χαρακτηριστικό να στρογγυλοποιείτε τον ναύλο ως μια μικρή χειρονομία εκτίμησης. Οι υπάλληλοι του χώρου στάθμευσης λαμβάνουν συνήθως 1 ευρώ, το προσωπικό του βεστιαρίου μπορεί να λάβει 50 σεντ, τα βοηθήματα τουαλέτας περίπου 25 σεντς και το προσωπικό του μπαρ συνήθως λαμβάνει ρέστα. Αν και δεν απαιτείται φιλοδώρημα για τους οδηγούς ταξί στο Βέλγιο, εξακολουθεί να εκτιμάται.

Καναδάς

Στον Καναδά, γενικά αναμένεται να δοθεί φιλοδώρημα στο προσωπικό εξυπηρέτησης της τάξης του 10-20%, ανάλογα με την περιοχή (γαλλικός ή αγγλικός Καναδάς) και τον βαθμό της υπηρεσίας που έλαβε. Εάν η βοήθεια είναι εξαιρετικά ελαττωματική, αφήνοντας ένα ελάχιστο φιλοδώρημα, όπως μερικά σεντς, μπορεί να εκφράσει τη δυσαρέσκειά σας. Τα εστιατόρια έχουν συχνά χρέωση υπηρεσιών 15% στον λογαριασμό. Όσον αφορά τα προνόμια του ξενοδοχείου, είναι συνηθισμένο να δίνετε φιλοδώρημα μεταξύ 1-3 $ την ημέρα για αχθοφόρους, παρκαδόρους και οικονόμους. Μπορείτε να αφήσετε την άκρη στο κρεβάτι ή στο βοηθητικό τραπέζι ως ένδειξη ευγνωμοσύνης για τη βοήθειά τους. Το φιλοδώρημα του οδηγού ταξί σας θεωρείται φυσιολογικό και αναμένεται φιλοδώρημα περίπου 10% για την εξυπηρέτησή του.