Le guide essentiel de la côte Est de l'Australie : trucs et astuces de voyage

De nombreux voyageurs se rendant sur la côte est de l'Australie affluent souvent vers Sydney et Melbourne - les villes animées de 5 millions d'habitants avec des restaurants, des boutiques et de nombreux divertissements incroyables. Cependant, ne leur manque-t-il pas quelque chose ? Si vous voulez voyager un peu différemment et voir autre chose, vous voudrez peut-être essayer Cairns. C'est une ville décontractée de 150 000 habitants dans le nord tropical du Queensland qui offre beaucoup aux touristes, comme des hôtels de luxe, des restaurants chics, des bars branchés et de nombreuses merveilles naturelles, y compris des sites du patrimoine mondial.

Aujourd'hui, la ville continue d'embrasser ses racines agricoles, s'approvisionnant en produits frais de la campagne environnante pour approvisionner ses restaurants et marchés haut de gamme. Si vous décidez de visiter Cairns, attendez-vous à une atmosphère détendue et charmante, avec principalement des bâtiments peu élevés, à l'exception de quelques hôtels. Le paysage urbain est parsemé de structures Art déco et entouré d'une promenade en bord de mer de 3 km, connue sous le nom d'esplanade de Cairns.

Si vous voulez des hôtels de haute qualité qui rivalisent avec ceux des grandes villes, vous pouvez certainement les trouver ici. Il y a trois propriétés sous la marque Crystalbrook, toutes ouvertes au cours des deux dernières années, ainsi qu'un Hilton, et le Shangri-La distinctif de forme triangulaire près de la marina, qui comprend le populaire restaurant barbecue Backyard et récemment rénové, sans tapis. chambres aux couleurs vives.

Alors, voici 4 recommandations des meilleures choses que vous pourriez faire à Cairns :

La grande Barrière de corail

Cairns est le point d'entrée de la Grande Barrière de Corail, l'une des merveilles naturelles de l'Australie. De nombreux opérateurs proposent des voyages dans différentes parties du récif, y compris le récif extérieur et les îles. Le récif en constante régénération est composé de 3000 systèmes distincts, chacun abritant 1500 espèces de poissons.

Dreamtime Dive & Snorkel offre une expérience indigène unique avec des membres d'équipage aborigènes et insulaires du détroit de Torres partageant la danse, la musique et les histoires indigènes et expliquant la mythologie derrière la création du récif. La plongée en apnée sur les récifs Moore et Miln est une expérience magique, avec une eau cristalline et une vie marine diversifiée comme la morue géante, les tortues vertes et les requins de récif. Visiter le plus grand récif corallien du monde est une activité incontournable en Australie. De plus, la route vers le récif présente deux sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO et vous emmène à travers des routes côtières sinueuses, des forêts tropicales humides et des champs de canne à sucre.

La forêt tropicale Skyrail

Le Skyrail Rainforest Cableway est un parcours serein de 7,5 kilomètres à travers le parc national de Barron Gorge. Passez aux gondoles Diamond Class avec des planchers en verre pour une vue plongeante sur la canopée de la forêt.

Ce manège à fond de verre est une activité incontournable à Cairns. La forêt tropicale est riche en faune, avec le plus grand nombre d'anciens oiseaux chanteurs au monde, y compris le crooner commun, le méliphage brun et l'oiseau satiné. Il abrite également le kangourou rat musqué, que l'on ne trouve que dans les forêts tropicales du nord-est de l'Australie. Kuranda, autrefois populaire parmi les hippies, conserve toujours son atmosphère libre d'esprit, en particulier au marché de la forêt tropicale de Kuranda, une collection d'étals à flanc de colline vendant des bijoux faits à la main, des bonbons japonais, des services de massage et diverses options de restauration telles que falafel, arepas et nasi goreng .

L'éco-tourisme

La région est un délice gastronomique, avec des fermes et des producteurs qui profitent des divers microclimats, y compris les forêts tropicales des plaines et des hautes terres, les savanes et les zones humides. Plus de 40 types de produits frais y sont cultivés, notamment du café, du thé, du lait et du sucre. Skybury, la plus ancienne plantation de café d'Australie, produit 40 tonnes de café par an et ses grains de chocolat bien équilibrés sont très appréciés dans les cercles de café de spécialité. Le café est un endroit idéal pour un repas, avec un café ou un smoothie à la papaye (Skybury est également le plus grand producteur australien de papayes rouges), et offre une vue sur les plaines parsemées d'eucalyptus et de flamboyants flamboyants. Les Tablelands regorgent également d'avocats, de citron vert, de litchis, de longanes, etc., et The Humpy, une épicerie de Tolga, met en valeur ce qui est de saison.

Port-Douglas

Port Douglas est une ville décontractée qui sert de point de départ idéal pour explorer la forêt tropicale voisine. La ville comprend le luxueux complexe hôtelier Sheraton Grande Mirage et une rue animée, Macrossan, remplie d'hôtels, de restaurants, de bars et de boutiques. Le dimanche matin, le parc de la ville accueille un marché animé vendant des objets uniques comme des bijoux, des sculptures en noix de coco et des horloges en vinyle. Au bord de Port Douglas, Wildlife Habitat offre un aperçu de la faune diversifiée de l'Australie grâce à ses visites Wildnight, où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur les animaux locaux comme les scinques bleus, les casoars, les crocodiles d'eau salée, les pythons et les quolls. Un point culminant de la visite est l'alimentation des kangourous, où les sympathiques marsupiaux approchent les visiteurs à la recherche de nourriture. Cette rencontre réconfortante résume la richesse et l'émerveillement de cette partie souvent négligée de l'Australie.