आप जानते हैं कि वैश्विक कोविड स्थिति के बाद हम किस बारे में बात कर रहे हैं, हममें से कई लोग खुद को अधिक से अधिक समय घर पर बिताते हुए पा रहे हैं। हालाँकि, यह कोई बुरी बात नहीं है, खासकर उन लोगों के लिए जो व्हिस्की के बढ़िया स्वाद की सराहना करते हैं। इसके विपरीत, यह गुणवत्तापूर्ण पेय का आनंद लेने में एक अनोखी चुनौती पेश करता है। हालाँकि, यदि आपके पास एक अच्छी तरह से सुसज्जित होम बार सेटअप है, तो अपनी पसंदीदा स्पिरिट या कॉकटेल का स्वाद लेना बहुत आसान मिशन बन जाता है - और बिल्कुल भी असंभव नहीं।
हालाँकि घर पर पूरी बारटेंडिंग किट को असेंबल करने के लिए विभिन्न उपकरणों और सहायक उपकरणों की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन आपको अपने व्हिस्की संग्रह की सराहना करने के लिए एक कुशल मिक्सोलॉजिस्ट होने की आवश्यकता नहीं है। सच में, यदि आपकी शराब असाधारण गुणवत्ता की है, तो एक आवश्यक अतिरिक्त है: सही कांच के बर्तन। ऐसा इसलिए है क्योंकि विभिन्न पेय पदार्थों के लिए विशिष्ट प्रकार के ग्लासों की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि हमने उपलब्ध बेहतरीन व्हिस्की ग्लासों की एक सूची तैयार की है।
जबकि एक साधारण व्यक्ति के लिए, एक गिलास सिर्फ एक साधारण बर्तन की तरह लग सकता है, अगर आप पीने की कला में पारंगत हैं, तो आप समझते हैं कि तेज़ शराब का आनंद लेना केवल नशे में होने से कहीं अधिक है। वास्तव में यह एक संपूर्ण संवेदी यात्रा है। इस अनुभव में हर पहलू एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: आपके हाथ में गिलास का वजन, भीतर घूमते तरल का मंत्रमुग्ध कर देने वाला दृश्य, सुगंधित स्वर जो आपकी इंद्रियों को सहलाते हैं, पहले घूंट से अंतिम निगल तक बदलते स्वाद, और, बेशक, आरामदायक गर्माहट जो उत्तम पेय के साथ आती है। हैरानी की बात यह है कि कांच के बर्तनों का चुनाव इन सभी तत्वों पर काफी प्रभाव डाल सकता है। वास्तव में, कुछ डिज़ाइनों के पीछे वास्तविक वैज्ञानिक अध्ययन हैं। एकल माल्ट स्कॉच के गुलदस्ते को बढ़ाने के लिए आकार के गिलास, यहां तक कि तेल के हस्तांतरण को रोकने के लिए तैयार किए गए ग्लास भी - प्रत्येक चयन आपके पीने के अनुभव को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है। गलत गिलास का चुनाव करें, और आपका आनंद कई कारणों से प्रभावित हो सकता है। हालाँकि, सही का चयन करें, और यह पूरी यात्रा को बेहतर बनाने की शक्ति रखता है।
अपने गिलास को जानें: व्हिस्की गिलासों की किस्में
अपने पसंदीदा पेय के लिए सही कांच के बर्तन का निर्धारण करने में सूक्ष्म विवरणों पर ध्यान देना, इसके डिजाइन उद्देश्यों को समझना और आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर विचार करना शामिल हो सकता है। यह स्पष्ट हो जाता है कि गिलास सिर्फ एक बर्तन से कहीं अधिक है - यह पीने के अनुभव को बढ़ाने में एक अभिन्न भूमिका निभाता है।
किस्मों की बात करें तो, यहां तीन लोकप्रिय कांच के आकार और उनके इच्छित उपयोग हैं:
सूंघने वाला यंत्र : इस ग्लास में एक चौड़ा तल और एक संकरा शीर्ष या खुला भाग होता है। जबकि ग्लेनकेर्न और एनईएटी चश्मे जैसी विविधताएं मौजूद हैं, उनका मूल उद्देश्य वही रहता है। जब आप प्रत्येक घूंट का स्वाद लेते हैं तो वे व्हिस्की को सांस लेने और उसकी सुगंधित प्रोफ़ाइल विकसित करने की अनुमति देते हैं।
ट्यूलिप: इस प्रकार का कांच सूँघने वालों जैसा दिखता है, जिसमें एक प्रमुख अंतर है - तना। स्निफ़्टर्स के विपरीत, जिनमें आम तौर पर मोटे या अस्तित्वहीन तने होते हैं, ट्यूलिप ग्लास में लंबे तने होते हैं। यह डिज़ाइन आपको अपने शरीर की गर्मी को पेय में स्थानांतरित किए बिना गिलास पकड़ने में सक्षम बनाता है, जिससे आपके हाथ से तेल के पेय को दूषित करने की संभावना कम हो जाती है। इसके अतिरिक्त, कांच के किनारे को गलती से छूने की संभावना कम होती है।
गिलास: अक्सर चट्टानों, पुराने जमाने या लोबॉल ग्लास के रूप में जाना जाता है, गिलास पहचानने योग्य और बहुमुखी है। इसमें एक ठोस आधार और छोटी भुजाएँ हैं, जो इसे लगभग 6-8 औंस तरल रखने के लिए आदर्श बनाती है। इस प्रकार के ग्लास का उपयोग आमतौर पर चट्टानों पर, या पुराने जमाने या सेज़ेरैक जैसे क्लासिक कॉकटेल में व्हिस्की का आनंद लेने के लिए किया जाता है। यह व्हिस्की की दुनिया में प्रमुख बन गया है।
याद रखें, कांच के बर्तनों का चुनाव आपके व्हिस्की पीने के अनुभव को बहुत प्रभावित कर सकता है। विभिन्न प्रकारों और उनके इच्छित उद्देश्यों को समझकर, आप उस ग्लास का चयन कर सकते हैं जो आपकी पसंदीदा आत्माओं के स्वाद, सुगंध और समग्र आनंद को बढ़ाता है। हालाँकि ग्लास अपने आप में असाधारण नहीं हो सकता है, लेकिन इसके साथ जुड़ा सहायक उपकरण वास्तव में इसे अलग करता है। यदि आप बर्फ के साथ अपनी व्हिस्की का आनंद लेते हैं लेकिन यह पसंद नहीं है कि नियमित बर्फ के टुकड़े स्वाद को कैसे पतला करते हैं, तो कॉर्कसिकल व्हिस्की वेज एक गेम-चेंजर है। यह ग्लास एक अनोखे साँचे के साथ आता है जो आपको धीमी गति से पिघलने वाली बर्फ की परत को सीधे अंदर जमा करने में सक्षम बनाता है। परिणामस्वरूप, आपकी व्हिस्की स्वाद संदूषण के जोखिम को कम करते हुए तेजी से ठंडी हो जाती है। यह छोटा लेकिन महत्वपूर्ण विवरण आपके व्हिस्की पीने के अनुभव की अखंडता को बनाए रखने में उल्लेखनीय अंतर ला सकता है।